宜章(zhang)縣(xian)食(shi)品行業用水(shui)冷(leng)(leng)式(shi)制(zhi)冷(leng)(leng)冷(leng)(leng)凝器(qi)使(shi)用的(de)冷(leng)(leng)卻水(shui)含有雜質。時間長了(le)會(hui)沉淀在冷(leng)(leng)卻管中，粘結成水(shui)垢(gou)，阻礙冷(leng)(leng)卻水(shui)的(de)循環，惡化(hua)換(huan)熱，增加制(zhi)冷(leng)(leng)劑的(de)冷(leng)(leng)凝溫度。因(yin)此，應定期(qi)清除水(shui)垢(gou)(通常2-3年(nian)一次)。如(ru)果冷(leng)(leng)卻水(shui)是深井水(shui)或山河，則宜一年(nian)一次)。常見(jian)的(de)除垢(gou)方法(fa)如(ru)下:

(1)用鋼絲刷(shua)拉刷(shua)。取下(xia)殼管式冷凝(ning)器(qi)兩端的(de)鑄(zhu)鐵(tie)蓋(gai)(水(shui)蓋(gai))，將(jiang)(jiang)螺(luo)旋鋼絲刷(shua)伸入冷卻管中(zhong)來回拉刷(shua)，然后將(jiang)(jiang)靠近管道內徑(jing)的(de)圓鋼棒插入冷卻管中(zhong)反復(fu)拉、戳，邊(bian)戳邊(bian)用壓力水(shui)沖洗。這種(zhong)除垢方(fang)法簡單易行，但勞動(dong)強度大。

冷(leng)(leng)凍(dong)機(ji)(ji)(ji)(ji) [1] 是(shi)指一種(zhong)用壓(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)(ji)(ji)改(gai)變冷(leng)(leng)媒氣(qi)體的(de)壓(ya)(ya)力變化來達到(dao)低溫制冷(leng)(leng)的(de)機(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)設(she)備。所采(cai)用的(de)壓(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)(ji)(ji)，因(yin)其使(shi)用條件和(he)壓(ya)(ya)縮(suo)(suo)工作介質的(de)不同(tong)，它又不同(tong)于(yu)一般的(de)空氣(qi)壓(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)(ji)(ji)。按冷(leng)(leng)凍(dong)機(ji)(ji)(ji)(ji)結構和(he)工作原理上的(de)差別，它與空氣(qi)壓(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)(ji)(ji)類似，也可分(fen)為活塞式(shi)、螺桿(gan)式(shi)、離心式(shi)等(deng)幾種(zhong)不同(tong)形(xing)式(shi)。冷(leng)(leng)凍(dong)機(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)壓(ya)(ya)縮(suo)(suo)制冷(leng)(leng)設(she)備中最重要的(de)組成部分(fen)之一。冷(leng)(leng)凍(dong)機(ji)(ji)(ji)(ji)都是(shi)由(you)壓(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)(ji)(ji)、冷(leng)(leng)凝器(qi)、蒸發器(qi)、干(gan)燥過(guo)濾(lv)器(qi)、膨脹節流閥(fa)這五大部分(fen)串(chuan)聯(lian)而成，里面沖注(zhu)適(shi)量冷(leng)(leng)媒由(you)電器(qi)根據環境的(de)需求而控制壓(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)(ji)(ji)運轉而達到(dao)制冷(leng)(leng)傳熱的(de)目的(de)。 詳細介紹(shao)了操作規程(cheng)、潤滑特點以及故障維修等(deng)。

(2)用(yong)專(zhuan)用(yong)刮(gua)(gua)刀卷刮(gua)(gua)。拆下(xia)殼管(guan)式冷(leng)凝(ning)器兩端的(de)(de)(de)水蓋，將(jiang)專(zhuan)用(yong)刮(gua)(gua)板連接到柔性(xing)(xing)軸上(shang)，將(jiang)柔性(xing)(xing)軸的(de)(de)(de)另一端連接到電(dian)機(ji)(ji)軸上(shang)。將(jiang)刮(gua)(gua)刀插入冷(leng)卻(que)(que)管(guan)中，啟(qi)動電(dian)機(ji)(ji)滾(gun)動刮(gua)(gua)刀。同(tong)時，噴水冷(leng)卻(que)(que)刮(gua)(gua)板和沖(chong)洗管(guan)內刮(gua)(gua)出的(de)(de)(de)水垢(gou)。這種方法效果(guo)很(hen)好，但只適(shi)用(yong)于鋼制冷(leng)卻(que)(que)管(guan)，不適(shi)用(yong)于銅制冷(leng)卻(que)(que)管(guan)。

渦旋冷水機

冷水機組

冰點純水機組

(3)鹽酸(suan)溶(rong)解法。鹽酸(suan)溶(rong)解法所需設備包括耐(nai)酸(suan)泵和耐(nai)酸(suan)罐，操作步驟如下(xia):

①宜章(zhang)縣食品(pin)行業用水(shui)冷(leng)式制冷(leng)系統(tong)中所有的制冷(leng)劑(ji)都是泵出系統(tong)或(huo)泵入(ru)儲液罐中。

壓縮式制冷機是依靠壓縮機提高制冷劑的壓力以實現制冷循環的。制冷機由壓縮機、冷凝器（凝汽器）、制冷換熱器（蒸發器）、膨脹機或節流機構和一些輔助設備組成。
按所用制冷(leng)劑(ji)的種類不(bu)同可(ke)分為為氣(qi)體壓(ya)縮(suo)式制冷(leng)機(ji)和蒸(zheng)氣(qi)壓(ya)縮(suo)式制冷(leng)機(ji)兩(liang)類。

②關閉冷凝器進(jin)水閥，拆下冷凝器進(jin)水管(guan)和出水管(guan)。

電鍍冷水機

③將(jiang)冷凝器的(de)進、出(chu)水管連(lian)接(jie)至(zhi)酸洗系(xi)統，水管直(zhi)徑相(xiang)同。

以上方法(fa)除垢后，應對宜章縣(xian)食品行業用冷凝(ning)器制冷劑(ji)側(ce)進(jin)行氣動泄漏試驗，檢(jian)查除垢過(guo)程中冷卻管(guan)是否損(sun)壞、泄漏。檢(jian)漏后，連接原系統，進(jin)行抽(chou)真空、調試等工作。

還要注意的(de)是，鹽酸溶(rong)液(ye)(或(huo)除垢(gou)液(ye))的(de)廢液(ye)必須(xu)排入(ru)下水道，不(bu)可排入(ru)化糞池，也不(bu)可撒在(zai)草地或(huo)農作物(wu)上，因為這些溶(rong)液(ye)對植物(wu)生長有(you)害。