制(zhi)冷(leng)機(ji)(ji)的(de)容量要(yao)(yao)與(yu)倉庫(ku)(ku)的(de)熱負荷(he)(he)相匹配，這可以通(tong)過(guo)合理配置(zhi)機(ji)(ji)器(qi)和使用(yong)能量調(diao)(diao)節裝置(zhi)來實現(xian)。當然，最重要(yao)(yao)的(de)是(shi)制(zhi)冷(leng)機(ji)(ji)安裝要(yao)(yao)有更好的(de)節能措施(shi)。如(ru)(ru)果倉庫(ku)(ku)熱負荷(he)(he)不(bu)變，壓縮機(ji)(ji)容量大，系(xi)統蒸(zheng)發(fa)溫度(du)就(jiu)會降低或者壓縮機(ji)(ji)倒霉。這是(shi)一個非常難(nan)以調(diao)(diao)節的(de)制(zhi)冷(leng)系(xi)統，制(zhi)冷(leng)裝置(zhi)的(de)穩定性(xing)會很(hen)差。反之，如(ru)(ru)果制(zhi)冷(leng)機(ji)(ji)容量下降，蒸(zheng)發(fa)器(qi)的(de)溫度(du)就(jiu)會升高(gao)，由于機(ji)(ji)器(qi)沒有及時(shi)將蒸(zheng)發(fa)器(qi)中形(xing)成(cheng)的(de)制(zhi)冷(leng)劑(ji)氣體吸回，就(jiu)難(nan)以對倉庫(ku)(ku)進行冷(leng)卻。

當倉庫(ku)熱負(fu)荷和(he)冰(bing)箱容量不變時，如蒸(zheng)發器蒸(zheng)發管(guan)內表面(mian)有油膜或(huo)管(guan)外表面(mian)有霜，也(ye)會影響冷卻效果(guo)，倉庫(ku)冷卻困(kun)難。與(yu)設計要(yao)(yao)求(qiu)相(xiang)比，蒸(zheng)發溫(wen)度過高(gao)(gao)或(huo)過低(di)是不正確的。過高(gao)(gao)不能滿(man)足(zu)食品加工(gong)工(gong)藝的要(yao)(yao)求(qiu)，過低(di)則會惡化制冷機的能量指數(shu)和(he)運行經濟性。具體表現如下:

①隨著蒸(zheng)發溫(wen)度(du)的(de)降低，冰箱的(de)制冷(leng)量減小(xiao)。這是因為(wei)蒸(zheng)發器內氣體(ti)的(de)比體(ti)積增大，單(dan)位(wei)體(ti)積的(de)制冷(leng)量減小(xiao)。因此，每(mei)小(xiao)時(shi)制冷(leng)機循環(huan)制冷(leng)劑的(de)液體(ti)質(zhi)量降低;

②蒸發溫度降低，壓縮每公斤氣(qi)體消耗(hao)的功能增(zeng)加。