蒸(zheng)發(fa)器(qi)是冷水機(ji)組四大部(bu)件的重要組成部(bu)分。低溫液體通過(guo)蒸(zheng)發(fa)器(qi)與外部(bu)空氣交換熱(re)量，蒸(zheng)發(fa)吸(xi)收(shou)熱(re)量，達到冷凍效果(guo)。蒸(zheng)發(fa)器(qi)種類繁多，操(cao)作(zuo)方便，廣泛應用于化工、電子、食品、塑(su)料、印刷、制藥(yao)等行業。蒸(zheng)發(fa)操(cao)作(zuo)使生(sheng)產(chan)設備在生(sheng)產(chan)過(guo)程中降低溫度，防止過(guo)熱(re)、故障和對(dui)生(sheng)產(chan)的影響。那么，如何選(xuan)擇合適的蒸(zheng)發(fa)器(qi)在生(sheng)產(chan)冷水機(ji)組？

1.水箱浸沒(mei)(mei)式(shi)蒸發器(qi)用于(yu)非揮發性冷卻(que)劑(ji)的開式(shi)循環系統(tong)。例如(ru)，在鹽水制(zhi)冰罐的制(zhi)冰過程中，如(ru)果(guo)不能(neng)采用封閉循環系統(tong)，這(zhe)種蒸發器(qi)是**可以接(jie)受(shou)的類(lei)型。水箱浸沒(mei)(mei)式(shi)蒸發器(qi)也可用于(yu)鹽水冷卻(que)或冷凍袋裝食(shi)品及集中式(shi)噴淋(lin)空(kong)調(diao)制(zhi)冷機制(zhi)冷系統(tong)。鹽水對黑(hei)色金屬的腐蝕十分嚴重。當(dang)它(ta)接(jie)觸到空(kong)氣，它(ta)的腐蝕更強烈(lie)。

因此，如果生產工藝允許，應盡(jin)可能使用封(feng)閉循(xun)環。對(dui)于波動性較大(da)的(de)制冷(leng)(leng)劑(ji)循(xun)環系統，應采用閉式(shi)(shi)循(xun)環。在這兩種情(qing)況(kuang)下，臥(wo)式(shi)(shi)管(guan)殼式(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)是(shi)冷(leng)(leng)水機組的(de)**選擇(ze)。工業冷(leng)(leng)水機組采用水箱浸沒(mei)式(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)或管(guan)殼式(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)時，制冷(leng)(leng)劑(ji)的(de)工作溫(wen)度比制冷(leng)(leng)劑(ji)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)的(de)工作溫(wen)度高5 °C 左(zuo)右，制冷(leng)(leng)劑(ji)的(de)凝固點(dian)比制冷(leng)(leng)劑(ji)的(de)蒸(zheng)(zheng)發(fa)溫(wen)度低5 ~ 8 °C (水箱浸沒(mei)式(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)為5 ~ 6 °C，管(guan)殼式(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)為6 ~ 8 °C)。冷(leng)(leng)卻管(guan)和(he)空氣冷(leng)(leng)卻器(qi)的(de)選擇(ze): 用于冷(leng)(leng)藏，空氣冷(leng)(leng)卻